„Potrošači u Danskoj su jako obrazovani o sigurnosti hrane i proizvoda. To rezultira jakim zahtjevima za sigurnijim i čišćim proizvodima od njihovih trgovaca na malo", kaže gospođa Malene Teller, voditeljica održivosti i društvene usklađenosti iz društva COOP Denmark, najvećeg maloprodajnog društva u Danskoj.

Dugo godina, društvo Coop radilo je na zabrani svih ambalaža koje sadržavaju fluorirane tvari. Istraživanja su nedavno pokazala moguću poveznicu između visokog udjela fluorida u krvi i pobačaja kod žena.

U 2014. godini, poduzeli su dodatne korake i zabranili fluorirane tvari u ambalaži za hranu vlastitih trgovačkih marki, kao što su kokice za mikrovalnu pećnicu za što nije pronađena izvediva alternativa.

Međutim, kod nekih svojih proizvoda, kao što je papir otporan na masnoću njihove trgovačke marke i čašice za pečenje, uspješno su zamijenili fluorirane spojeve sa slojevima silike ili mehaničkom obradom papira.

Zaštita trgovačke marke

Društvo COOP DK dosta surađuje s nadležnim tijelima, stručnjacima i savjetnicima ili utječe na svoje dobavljače kako bi pronašli izvedive alternative. Također, blisko surađuju s industrijom i NVO-ima te rabe mrežnu stranicu Agencije ECHA u svrhu informiranja o posljednjim razvojima koji mogu utjecati na njihove proizvode. Malene objašnjava kako društvo COOP DK pokušava predvidjeti koje bi tvari u bliskoj budućnosti mogle biti zabranjene kako bi mogli početi s primjenom promjena u svojim proizvodima prije nego što nadležna tijela odrede potpunu zabranu.

„Može biti izazovno uvjeriti naše dobavljače zašto tvar moraju zamijeniti, ali i naše potrošače da prihvate veće troškove."

Malene Teller je vrlo jasna kada govori o razlozima zašto je zamjena uspješan koncept za društvo COOP. Pažljivo su zaštitili svoju trgovačku marku i pobrinuli se da potrošači znaju što njihovi proizvodi sadržavaju, a također i da razumiju zašto je sigurnija od mnogih konkurentnih proizvoda na tržištu.