Imate li malu djecu koja se vole igrati tijestom za modeliranje? Jeste li ih ikada uhvatili kako pokušavaju jesti svoje rukotvorine? To se dogodilo Stefanu Kaczmareku prije nekoliko godina te se odlučio pobrinuti da njegova djeca budu sigurna čak i ako odluče na kraju igranja pojesti svoje tek napravljene slatkiše od tijesta za modeliranje.

„Moja zabrinutost kao roditelja potaknula me da pronađem sigurnu i zabavnu alternativu za tijesto za modeliranje kojim se moja djeca mogu igrati - Zašto se zaustaviti na tome? Htio sam da svi imaju pristup takvom proizvodu".

Stefan Kaczmarek je saznao da, iako su namijenjena djeci, neka tijesta za modeliranje sadržavaju kemikalije kao što su formaldehid, boraks i parabene, a oni nisu namijenjeni prehrani. Tijesto je također vrlo otporno na plijesan i može ostati svježe nekoliko godina zahvaljujući konzervansima i stabilizatorima koji se rabe u proizvodnji. Potpune informacije o proizvodu nisu uvijek vidljive na naljepnicama te roditelji možda nisu svjesni što proizvodi sadržavaju zbog manje strogih zahtjeva za označavanje neprehrambenih proizvoda.

Tvrtka 123 Nährmittel GmbH osnovana je 2007. godine i proizvodi jestivo tijesto za modeliranje za djecu s ciljem pružanja sigurne alternative uobičajenim tijestima za modeliranje. Njihovo tijesto za modeliranje prodaje se kao prehrambeni proizvod sa svim sastojcima navedenim na naljepnici.

Dugo putovanje

„Bilo je to dosta dugo i burno putovanje kako bismo napravili ovaj novi proizvod, no na kraju se isplatilo - nisam mogao ni zamisliti kolika će biti potražnja za našim novim proizvodom".

Započinjući s istraživanjem u vrtićima o tome kako se djeca igraju i kako rabe tijesto za modeliranje, pa do usavršavanja recepta za jestivo tijesto uporabom škroba i brašna, društvo 123 Nährmittel 7 je mjeseci tražilo svoj alternativni proizvod. Suočili su se s izazovima kao što su izbjegavanje pojave rasta tijesta kako bi izbjegli bolove u trbuhu ako djeca pojedu previše te sprječavanje kvarenja prodajom tijesta u obliku praha kojem je samo potrebno dodati vodu kako bi se moglo rabiti kao tijesto.

„Obrazovanje naših klijenata bio je jedan od naših najvećih izazova. Ljudi su skloni vjerovati da je sve što nosi CE oznaku automatski sigurno".

Na tržištu na kojem velika društva imaju najveći udio, manjim je društvima izazov uvesti novi proizvod. Međutim, kemikalije koje se rabe u hrani koja oponaša tijesto za modeliranje na koncu donose više profita proizvođačima, zbog čega oni nisu voljni prijeći na skuplje alternative.

Stefan Kaczmarek želi potaknuti društva da ne odustanu tijekom procesa.

„Ako vjerujete u svoj proizvod, nemojte se obeshrabriti. Kada dođe do izazova, vjerujte da će vaši potrošači znati što je bolji izbor."